날자:2025년 10월23일

날시:가끔 구룸잇던날에

최저온도:9도

최고온도:23도

바람:안불엇다



주요내용: 혜림1호 단총 찻잎으로 백차를 맹그리다



어지깨 지인이 중국하문차박람회에서 구입해온 백차를 맛보앗는데 진자로 좋은 차엿다

복정백차로 길ㄹ게 줄기가 그대로 있는게 특징을 가진 차로서

10년된차가 100g에 약 16만원정도 하는 차엿다

단맛에 깊은 향기가 있는게 특징이엇고 부드럽고 순한 백차엿다



밤새 꿈속에서 그 백차에대한 몽환에 디치거리다가 아침이 와서

이것저것 따질것도 없이 쪽가위 하나들고 산우로 갓다



오래전부터 자가선발 육종을 해둔 차로서 혜림1호 품종차밭이다

올해도 관리만 햇엇는데 오늘 올라가서 다 자랏지만 보드러운것들만 

쪽가위로 짤라서 수확을 해왓다

잎이 하도 커서 관심을 가지고 삽목을 해 두엇는데 향기가 좀더 좋은게 특징이고

찻잎이 엄청시리 크다는게 특징이다



찻잎이 엄청큼직해서 만은 양은 아니라도 실험을 헐만치는 해와서

대바구니에 얄팍허게 널어서 햇볕을 하리죙일 쬐엇다

오늘이 상강인 가을날씨라 햇볕도 강하지 안코 가끔 구룸사이로 해가 숨어서

하리죙일 해를 쬐엇다



그리고 대조를 해보기 위해 큰밭에서 한바구니 꺽어와서 채반에 널어서 

같이 해두엇다가 해가 넘어가서 전부다 채반채로 선반에 올려서 

실내로 옴기 두엇다

니얼부터는 그늘에서 그대로 며칠을 말릴생각이다.



훗날 10년후를 내다보고 준비를 해보는 차이다

매년 조금씩 꾸준히 같은 차를 해볼것이다

그래서 10년후 맛을 비교해볼 계획이다



오늘도 나는 차에 빠져서 하리를 보냇다