날자:2023년 3월13일
날시:구룸업씨 말금헌날에
최저온도:-2.3도
최고온도:11.2도
바람:좀불엇는디 바람이 찹다
주요내용: 긴압차 진귤홍차 맹그리기
새복에 하늘은 말금햇다
먼디 높은 산엔 밤새 눈이 내릿고
오늘은 하리종일 좀 추벗다
아침에 차 포장을 해서 택배를 보내노코 점심후
개업허는 카페가 잇어가꼬 잠시 들리서 차한잔허고
집우로 바로와서는 오늘 장을 담갓다
메주는 사온걸로 며칠전에 따심방에서 푹~~~띠아가꼬
오늘 잘 씨쳐서 장을 담앗다
오늘이 말날이라 장을 담갓는디 물한말에 소금6키로를 풀어서
맛나구로 장을 담아낫다
특별히 마가목을 크구로 한주먹여서 담가낫다
저녁엔 또 병차작업을 햇다
오늘은 진귤홍차 100g 작업을 햇는디
30키로나되는 돌을 12본 들엇다 낫다 햇더니만 폴이 너무아푸다
오늘 작업헌 긴압차 홍병은 진귤피를 같이 넣어서
진귤홍차를 만들엇다
조금더 남은것까지 마져작업을 해야는디
시간이 좀 걸릴듯허다.
씻고 자야지
니얼도 좋은차는 계속 맹그라진다
정은솔
위에 감귤홍차 언제 만들었습니까?
발효가 많이 되어 보여서요.!!.
2023-04-12 10:00:06
무상(운영자)
정은솔님 감귤홍차는 해마다 조금씩 하고 잇습니다
많이는 하지못하지만 그래도 꾸준히 조금씩 만들고 잇습니다
