그런데 밤을 더 맛있게 쌀마서 묵는 방법이 있습니다.
밤을 바로 쌈는것보다는 날이 좋은날에 햇볕에 하루정도를 말려두었다가
밤을 냄비에넣고서 물을 적당양붓고서 쌈는다.
처음에는 강한불로 쌈다가 나중에는 중불로 불조절을하고서
마지막에 물기가 거의 없어질때쭘 꺼내는게 좋습니다.
쪄서묵는방법도 마찬가지로
햇볕에 하루를 말려두었다가 찜솥에 물을붇고 쪄서 드시면 맛나지요.
밤은 생우로 깍아서 묵는기 더 맛이있지요...
밤이 너무만으먼 쌀마서 드실만큼만 햇볕에 널어두었다가 쌀마서 드시고
나머지는 일반냉장고나, 김치냉장고에 여두고서 묵우먼 오랫동안 두고서
드실수가 있습니다...
맛난밤 드시고 행복이 가득한 날들이 되시길 바랩니다..
지리산 혜림농원의 유기농밤을드신분들에게 언제나 행운이 가득하시길
진심우로 바랍니다...
다래
뜻밖에 밤중에 배달되어 온 밤 받고
한동안 할말을 잃었습니다 차사랑님
도움받으신분들에게야 보내드려야겠지만
제게까지 몫이 돌아 올줄은 생각도 못햇습니다
매일 눈팅하고 가끔 댓글도 달긴하면서
상품 소개에 나오는 밤 주문을 못하고 있엇습니다
먼저 주문한 밤이 있기에 속으론 많이 미안했는데
이리 보내주시니 또 빚이 되었습니다
밤 한개가 어떻게해서 자루속에 담기게 된지도
매일 보고잇으니 아는디
올핸 빚이 너무 많습니다
여기 저기서 받기만하고
차근차근 갚아야지요
올 추석에도 장구 두드리시고 신명나게 보내시겠지요
밤 수확 끝났으니 이젠 모기와 멧돼지와의 전쟁도 끝인가요?
