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 | | 날은 더버도 차는 따야제. |
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| 2015/05/15 (23:30) |
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| 작성자 : 무상(운영자)
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조회수 : 1067 |
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날자:2015년 5월 15일
날시:구룸좀낏다가 저녁에비가오기시작.
최저온도:18도
최고온도:23.7도
바람: 쪼깜 불엇다.
주요내용: 차따서 발효차 백년향기 만들기
요새 맨날맨날 같은 일의 연속이다.
새복에 인나서 인부 모시고와서
차따고.
어지깨 따논차 시들카서 비비가지고
산화발효, 잘 띄아서 맛난차 되라고
주문을 걸어감시롱 발효.
적당히 발효가되먼 1차건조.
좀 잇다가 다시 2차 건조로 마무리.
차를 나르는일은 하루 4본
오전새참때 한본 가꼬오고
점심때 가오고
오후 새참때 가지고오고
끝나서 가꼬온다.
작업중간중간 짬을 내서 차를 가꼬 와야헌다.
가꼬온차는 햇볕에 잠시 선을 보이고서
다시 그늘진디서 하리정도 시들킨후
싹싹 잘 비비가지고 띄운다.
이게 하루 일상인데
힘들지는 안치만 하리종일 바뿌다.
오늘 저녁에 갑자기 예고에 업던 비가 내린다.
촉촉허니 오는디 7시쭘부터 내린비가
아직까지 내리고 잇다.
이대로라먼 니얼 차를 따는디 차질이 잇것는디
우찌될지는 새복이 되바야 알것다.
올해는 발효차가 잘되는거것다.
날씨가 따시니 더 그렇다.
좋은차, 맛난차가 되라고 날씨가 좋다.
날마다 차향속이다.
난
니얼도 차향기속에서 일을 헐것이다.
날마다 날마다 차향 가득헌날에. |
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